《荻山和也的手作麵包教科書》是日本著名面包師荻山和也所著的一本關於手工面包制作的實用指南。這本書不僅詳細介紹了各種面包的制作方法,還分享了荻山和也對面包制作的熱情和理念,旨在幫助讀者掌握手作面包的技巧,享受烘焙的樂趣。 作者介紹 荻山...
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